מכונות קפה חצי-אוטומטיות
במכונות חצי אוטומטיות יש לטחון קודם את הקפה , בעזרת מכונה נוספת שטוחנת את הקפה, או שמשתמשים בקפה שנטחן מראש, המסופק בשקיות, בקפסולות או בפּ‏וּ‏דים - בהתאם לסוג המכונה.
המכונות הכי נפוצות בתחום האספרסו כיום. אופן ההכנה של הקפה במכונה אוטומטית הוא מילוי מים ולחיצת כפתור ההפעלה (בנוסף ניתן לכוון כמות קפה ועובי הטחינה לרוב) כך שהמכונה טוחנת את הקפה וחולטת אותו לכוס.
במכונות החצי-אוטומטיות קיים מנגנון להקצפת החלב למען הכנת קפוצ'ינו, יש להקציף את החלב כך שאסור להרתיח אותו,טמפרטורת החלב אמורה להיות בסביבות ה-70 מעלות צלזיוס.
 

הספק מכונת הקפה ולחץ המים -

הספק המכונה הוא שקובע את הזמן שלוקח למכונה להרתיח את המים לטמפרטורה האופטימלית לכוס קפה משובחת - 93 מעלות צלזיוס. ככל שהספק המכונה גבוה יותר, כך היא תחמם את המים מהר יותר. הלחץ שבו עוברים המים דרך פולי הקפה - הטחונים או בקפסולה - הוא נתון חשוב באיכות הקפה. ולכן, חשוב לוודא כי מדובר במכונת קפה אשר מסוגלת להגיע ללחץ של לפחות 8-9 בר.

בחירת מכונת קפה

בבואנו לבחור מכונה יש לשקול לאיזה מטרה ברצוננו להשתמש - שימוש ביתי או תעשייתי , מאיזה חומר ממנו עשוי גוף המכונה והדוד: נירוסטה או מתכת אחרת שיכולה לתפוס חלודה או פלסטיק והאם למכונה יש או אין משטח בו ניתן לחמם את הספלים .

השירות –

יש לבדוק מי היבואן והיכן נמצאת מעבדת השירות ולקחת בחשבון שעדיף לשמור את הקופסא המקורית במידה ותרצו להשתמש בשליחים לשליחת המכונה לתיקון בעתיד. לאחר ההפעלה הראשונית של מכונת אספרסו יכולות לצוץ שאלות שאינן מחייבות הגעה למעבדת שירות ויכולות לקבל מענה טלפוני .